CONCEPT

はじめまして、オーナーの鈴木です。

このたびはホームページをご覧頂きましてありがとうございます。

私どもは天白区、原駅近くで小さなフレンチレストランを夫婦で営んでおります。

ビストロノミー　ル・ヴレ

ビストロノミーとは美食を意味する「ガストロノミー」と、カジュアルなレストラン「ビストロ」の2つの言葉を合わせた造語で、リラックスした雰囲気の中で本格的な料理を味わうという意味。

そして、Vrai（ヴレ）にはフランス語で”本当の” や ”純粋”などの意味があります。

きどらない内装、肩肘張らない気軽さで、自分たちの想いを”純粋”に皆様に届ける。

まさしく、ブレない（ヴレない）スタイルでやっていこうという意味も込めて夫婦でつくった小さなお店です。

皆様の笑い声で溢れるお店でありますよう、まごごろを込めて。

オーナーシェフ

鈴木　春彦